Semená melónu nevyhadzujte, ale uvarte ich. Výsledok vás pozitívne prekvapí
Vodný melón je neuveriteľne hydratačné ovocie, pretože obsahuje 92 % vody a je obohatený o minerály a vitamíny. Jeho semená sú bohaté na rôzne živiny. Tieto semená majú nízky počet kalórií a sú bohaté na mikroživiny, ako je zinok, horčík, draslík atď. Semená melónu posilňujú imunitu a zdravie srdca a pomáhajú kontrolovať hladinu cukru v krvi, čím zaujímajú popredné miesto v diétnej tabuľke pre cukrovku. .
1. Nízkokalorické
Semená vodného melónu majú nízky obsah kalórií. Hrsť semienok s hmotnosťou asi 4 gramy obsahuje iba 23 kalórií.
2. Horčík
Horčík je nevyhnutnou živinou pre metabolickú činnosť. Semená melónu sú bohaté na horčík a podporujú zdravý metabolizmus v tele. Podľa Národného inštitútu zdravia (NIH) naše telo potrebuje 420 gramov horčíka denne.
3. Zinok
Semená melónu sú dobrým zdrojom zinku. Pomáha posilňovať našu imunitu, podporuje trávenie, rast buniek a udržiava zdravý nervový systém.
4. Žehlička
Semená melónu sú vynikajúcim zdrojom železa. Podľa Národného inštitútu zdravia (NIH) je denná potreba železa 18 mg denne.
5. Dobré tuky
Dobré tuky obsahujú mononenasýtené aj polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa považujú za dobré tuky. Je užitočný ako prevencia srdcového infarktu, mozgovej príhody a tiež znižuje hladinu cholesterolu. Štyri gramy semienok vodného melónu obsahujú 0,3 gramu mononenasýtených mastných kyselín a 1,1 gramu polynenasýtených mastných kyselín.
– Štúdia na hlodavcoch odhalila, že metanolový extrakt z týchto semien môže mať pôsobivé antioxidačné, protizápalové a bolesť tlmiace schopnosti. V testoch dokonca prekonal niektoré populárne lieky a ukázal veľký potenciál pre budúce použitie v potravinárstve a medicíne. Tieto semená určite stoja za pozornosť – povedal Dr. Rajeev Singh, BAMS pre Pharma Easy.
Semená melónu môžete jesť surové, naklíčené, varené a pečené. V akejkoľvek forme sú tieto semienka chutné a zdravé. Semená melónu zvyčajne získavajú živiny po vyklíčení.
Čaj zo semien
Vezmite 20-30 semienok melónu, rozdrvte ich a varte v 2 litroch vody asi 15 minút. Získanú tekutinu konzumujte dva dni a na tretí deň si urobte prestávku.
