Potraviny

Pripravte si karamelovo-jahodový pohár, ktorý si zamilujú deti aj dospelí.

58views

Karamelovo-jahodový pohár je elegantný a chutný dezert, ktorý spája bohatosť karamelu s ľahkosťou jahôd a krémového mascarpone. Tento dezert je ideálny na špeciálne príležitosti alebo ako sladká pochúťka na záver jedla.

Zloženie

  • 250 g mascarpone
  • 200 g gréckeho jogurtu
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 10 g vanilkového cukru
  • 200-250 g jahôd

Na karamel:

  • 4 lyžice kryštálového cukru
  • 1 čajová lyžička vody
  • 100 g masla
  • 3 dl (300 ml) 30% smotany na šľahanie

Postup

1) Príprava karamelu: Vo vodnom kúpeli rozpustite cukor a vodu na miernom ohni. Za stáleho miešania nechajte cukor skaramelizovať do zlatohneda. Pridajte maslo izbovej teploty a horúcu smotanu. Miešajte, kým sa všetko nespojí a karamel nezhustne. Nechajte vychladnúť.

2) Príprava krému: V miske vymiešajte mascarpone s gréckym jogurtom, cukrom a vanilkovým cukrom do hladka.

3) Príprava jahôd: Jahody nakrájajte na malé kocky.

4) Uloženie pohára: V košíčkoch striedajte vrstvy krému, karamelu a jahôd.

5) Chladenie: Pred podávaním vložte poháre na 1-2 hodiny do chladničky, aby sa chute krásne spojili.

Tip

  • Experimentujte s rôznymi druhmi ovocia, ako sú čučoriedky, maliny alebo mango, a pripravte si rôzne varianty tohto dezertu.
  • Ak chcete dosiahnuť intenzívnejšiu chuť, ochuťte karamel trochou rumu alebo brandy.
  • Pre väčšiu krémovosť môžete do krému pridať 2 polievkové lyžice šľahačky.

Záver

Karamelovo-jahodový pohár je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá niečo špeciálne a neobvyklé. Tento dezert je nielen krásny na pohľad, ale aj neuveriteľne dobrý na chuť.

Leave a Response

Sofia
Dobrý deň, volám sa Sofia a rada vás vítam na svojej webovej stránke s užitočnými radami o varení, záhradkárčení a domácnosti. Od detstva ma fascinovali kulinárske experimenty a starostlivosť o rastliny a odvtedy sú neoddeliteľnou súčasťou môjho života. V každom článku, ktorý napíšem, sa snažím podeliť o svoje vedomosti a skúsenosti, aby som vám pomohla urobiť z vašej kuchyne čarovné miesto, z vašej záhrady kútik radosti a z vášho domova útulný a príjemný domov.