Prínos popola pre rastliny je nesporný. Je však možné použiť v záhrade a zeleninovej záhrade spálené drevo, ktoré zostane po varení kebabu? Poďme tejto otázke porozumieť.
Kebab môžete grilovať na chate po celý rok, užívať si dobrú spoločnosť a chutné jedlo. Na prípravu pokrmov na ohni používajte vlastnoručne pripravené drevo aj drevené uhlie, ktoré sa predáva v obchodoch. A samozrejme, vždy po použití ražňa, pekáča alebo grilu zostane popol alebo kúsky dreveného uhlia, ktoré je potrebné správne zlikvidovať.
Mnohí záhradkári bez rozmyslu vyhadzujú tieto zvyšky do odpadu alebo ich zakopávajú mimo výsadby, pretože uhlie spod kebabu považujú za jedovaté pre rastliny. Iní tento popol smelo používajú ako hnojivo, sypú ho pod stromy, kríky, zeleninové a kvetinové porasty, pridávajú ho do kompostu. Kto má pravdu?
Aby sme to pochopili, je potrebné si preštudovať, čo je drevené uhlie z obchodu.
Zloženie dreveného uhlia a spôsob jeho výroby
Používanie kvalitného dreveného uhlia umožňuje pripraviť kebab rýchlejšie ako s bežným palivovým drevom. Drevené uhlie má vyšší tepelný výkon a dlhšiu dobu horenia, je úsporné a zaberá menej miesta. Zvyčajne sa rýchlejšie zapáli (aj keď nie vždy, závisí to od rôznych faktorov), neprodukuje sadze a nedymí.
Najčastejšie nájdete v predaji brezové, dubové, kokosové drevené uhlie a brikety vyrobené z drevných štiepok rôznych druhov. Brikety vyrobené podľa tejto technológie dokážu horieť trikrát dlhšie ako drevené uhlie.
Proces výroby dreveného uhlia je pomerne náročný na prácu. Drevo sa najprv triedi, suší a potom spaľuje v peciach bez prístupu kyslíka (proces pyrolýzy). Neskôr sa kalcinuje a ochladzuje. Výsledné drevené uhlie sa neupravuje žiadnymi chemickými látkami. Vzhľadom na špecifiká výroby sú však živiny v uhlí a popole vo forme, ktorá je pre rastliny nedostupná.
Varenie kebabu na čiernom uhlí (fosílnom humusovom uhlí) sa považuje za nebezpečné, pretože obsahuje toxické látky, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé. Popol zo spaľovania takéhoto uhlia sa však v prípade potreby môže použiť na vidieku, ale zloženie produktu bude horšie ako pri drevnom popole, okrem toho ho rastliny zle trávia.
Je teda možné použiť popol a uhlie po kebaboch v záhrade a zeleninovej záhrade?
S najväčšou pravdepodobnosťou bude odpoveď kladná. Dôležitých je však niekoľko nuáns: kvalita zakúpeného uhlia a jeho správne použitie.
- Ak je surovina zakúpená od dôveryhodného predajcu, spĺňa všetky normy a pri príprave kebabu neboli použité žiadne nebezpečné chemikálie alebo materiály neprijateľné na spaľovanie (napr. plast), potom rastlinám takýto popol a uhlie neuškodia. Možno prínos nebude veľký, ale aspoň sa netreba obávať o zdravie rastlín.
- Kvalitné uhlie a popol, ktorý zostane po jeho spálení, možno bezpečne a bez poškodenia rastlín použiť v záhonoch.
- Najlepšie je vnášať takýto popol spolu s kúskami uhlia pod výkop, aby sa zlepšilo zloženie pôdy, jej dezoxidácia. Na ílovitej a hlinitej pôde stačí pridať 300 – 500 g popola na 1 m2. Na zvýšenie úrodnosti pôdy môžete dodatočne použiť maštaľný a hydinový hnoj (ak je čerstvý, tak len na jeseň), kompost a rašelinu.
- Do kompostu je povolené vkladať popol a sypať ho na vrstvy rastlín. Mierne zníži kyslosť hnojiva, čím sa stane atraktívnejším pre červy a užitočné baktérie. Je lepšie nepridávať drevené uhlie, pretože spomalí rozklad kompostu.
- Malé kúsky dreveného uhlia však budú užitočné ako mulč: odradia slimáky a ulitníky, obmedzia rast buriny, machu a plesní. Drevené uhlie možno použiť aj ako drenáž pri výsadbe záhradných a kvetinových plodín.
- Nepoužívajte popol neznámeho pôvodu, napríklad ten, ktorý bol zozbieraný z ohnísk v lese: môže obsahovať zvyšky plastov, papier s tlačiarenskou farbou a iné odpadky.
Je tekutina na podpaľovanie nebezpečná pre rastliny?
Počas rozpaľovania nadšenci kebabu často používajú špeciálne tekutiny, ktoré nalievajú na uhlie. Takéto produkty sú veľmi nebezpečné z hľadiska požiaru a zranenia, ale nemajú vplyv na chuť a kvalitu jedla a rýchlo horia na vzduchu.
Preto sa vo všeobecnosti nemusíme obávať, že drevené uhlie používané na rastliny spaľované s takýmito tekutinami bude nejakým spôsobom jedovaté. To všetko však neplatí pre falzifikáty a nekvalitné výrobky s nejasným zložením a vlastnosťami.
Na zapálenie sa najčastejšie používajú prostriedky na báze parafínu alebo alkoholu.
Kvalitný popol a uhlie po varení kebabu teda rozhodne nie sú jedovaté a na dačovom pozemku môžu nájsť užitočné využitie.
Budeme vám veľmi vďační, ak sa o túto novinku podelíte na sociálnych sieťach
