Na koláče, empanády alebo cestoviny: pripravte si toto cesto vo vriacej vode len z 2 prísad.

Pri výrobe koláčov, tort alebo podobných jedál je jednou z najdôležitejších ingrediencií cesto. A ak je domáce, tým lepšie. Existujú rôzne spôsoby prípravy tohto cesta, niektoré sú ľahšie a jednoduchšie na prípravu, iné majú určitý stupeň náročnosti. Medzi dostupné možnosti patrí napr. cesto s vriacou vodou.

. hmotnosť vriacej vody je veľmi jednoduché a rýchle na prípravu a dodáva jedlám vynikajúci nádych. vyžaduje len 2 prísady a jeho príprava a varenie netrvá dlho. Jednou z vlastností tohto cesta, ktoré sa dá pripraviť za menej ako päť minút, je jeho neuveriteľná štruktúra, ktorá je po uvarení ľahká, mäkká a zároveň chrumkavá.

S kváskovou múkou a olejom, ako napr. cesto s vriacou vodou na koláče alebo nedeľné koláče. Najlepšie zo všetkého je, že sa dá vyprážať alebo piecť. Nestrácajte čas s inými druhmi prípravkov, tento je nielen chutný, ale dostane vás z problémov pri nejednej príležitosti.

Zložky

• 250 g hladkej múky
• 60 ml oleja
• Približne 125 ml vody
• Soľ podľa chuti

Príprava

1. Do misky dajte múku, soľ a dobre premiešajte.
2. Pridajte olej a postupne pridávajte vriacu vodu za stáleho miešania lyžicou. Zmes by mala mať hladkú konzistenciu. Ak nie, pridajte viac vody (po troškách).
3. Keď je cesto vlažné, dokončite miešanie (nie je potrebné hniesť). Nechajte ho prikryté odpočívať 20 minút.
4. Ak sa používa na výrobu empanád, vytvarujte malé guľôčky, rozvaľkajte ich valčekom a naplňte náplňou. Na prípravu koláčov nie je potrebné formovať guľôčky, stačí urobiť jednu alebo dve veľké pokrievky.

Pripravte si tento hmotnosť vriacej vodyjednoduchý, expresný a originálny recept.