Kôpor je jednou z najpopulárnejších a najobľúbenejších zelených plodín, ktorá je vysoko cenená pre svoju jedinečnú chuť a bohaté vitamínové zloženie.
Anastasia Kovrignyh, expertka internetového vydania BelNovosti, poľnohospodárska vedkyňa a krajinná dizajnérka, nám povedala, čo robiť v takejto situácii.
Na získanie dobrej úrody šťavnatej a chutnej zelene je potrebné poznať osobitosti tejto plodiny a vytvoriť pre ňu optimálne podmienky.
Slnečné svetlo: kľúč k dobrému rastu
Kôpor je svetlomilná rastlina, a preto by sa mal vysádzať na otvorených, slnečných miestach.
V tieni bude kôpor rásť slabo, stonky budú tenké a podlhovasté a chuť bude menej výrazná.
Optimálny čas denného svetla pre kôpor je 12 – 14 hodín. V prípade nedostatku slnečného svetla možno použiť dodatočné umelé osvetlenie.
Pôda: kyprá a úrodná
Kôpor uprednostňuje kyprú úrodnú pôdu s neutrálnou alebo mierne kyslou reakciou.
Ťažká ílovitá pôda nie je vhodná na pestovanie kôpru, pretože bráni prístupu vzduchu ku koreňom a môže viesť k hnilobe rastlín. Pred výsevom semien sa odporúča pôdu prekopať a použiť organické hnojivo, napríklad kompost alebo humus.
Zalievanie: mierne a pravidelné
Kôpor potrebuje pravidelnú a miernu zálievku. Prílišné zavlažovanie môže viesť k hubovým chorobám a nedostatok vlahy môže spôsobiť žltnutie a vädnutie listov.
Kôpor zalievajte podľa potreby, udržiavajte pôdu vlhkú, ale nie premočenú. V horúcom počasí je možné zálievku zvýšiť.
Teplota: príjemný rozsah
Kôpor je plodina odolná voči chladu, ktorej semená začínajú klíčiť už pri +3 °C. Optimálna teplota pre rast a vývoj kôpru je +18-20 °C. Dospelé rastliny znášajú krátkodobé mrazy až do -5 °C.
Hnojenie: stimulácia rastu
Na získanie bohatej úrody sa odporúča kŕmiť kôpor komplexnými minerálnymi hnojivami. Prvé kŕmenie sa vykonáva 2-3 týždne po vzídení sadeníc, druhé – počas obdobia pučania. Možno použiť aj organické hnojivá, napríklad infúziu kravského hnoja alebo hydinového trusu.
Včasný výsev: kľúč k úspechu
Kôpor sa môže vysievať niekoľkokrát za sezónu, od skorej jari do neskorého leta. Vďaka tomu získate čerstvé bylinky počas celej záhradkárskej sezóny. Semená kôpru sa vysievajú do hĺbky 1 – 2 cm, pričom sa zachováva rozstup medzi riadkami 20 – 30 cm.
Susedstvo: výber správnych spoločníkov
Kôpor sa dobre znáša s mnohými zeleninovými plodinami, ako sú uhorky, kapusta, mrkva, červená repa. Odpudzuje škodcov a zlepšuje chuť susedných rastlín. Neodporúča sa však vysádzať kôpor vedľa feniklu, rasce a petržlenu, pretože sa môžu nadmerne opeliť a stratiť svoje odrodové vlastnosti.
Škodcovia a choroby: ochrana kôpru
Kôpor môžu napadnúť mšice, roztoče, mrkvová muška. Na boj proti škodcom môžete použiť ľudové prostriedky, napríklad nálev z cesnaku alebo cibuľových šupiek, ako aj biologické prípravky. Najčastejšími chorobami kôpru sú múčnatka a čierna noha. Na predchádzanie chorobám je dôležité dodržiavať pravidlá striedania plodín, vyhýbať sa ich prehusteniu a včas odstraňovať choré rastliny.
Zber: zachovanie chuti
Listy kôpru sa odrezávajú, keď rastliny dosiahnu výšku 10 – 15 cm. Zelené listy odrežte podľa potreby, pričom rastliny nesmú kvitnúť, pretože po odkvitnutí listy hrubnú a strácajú svoju chuť. Nakrájané bylinky môžete niekoľko dní skladovať v chladničke, zmraziť alebo usušiť.
Predtým sme vám povedali, ako správne zalievať paradajky, aby neochoreli a poskytli dobrú úrodu.
