Prečo krájať zemiaky na výsadbu
Rezanie zemiakov po častiach sa ukázalo ako prospešné aj z hľadiska fyziológie hľúz. Podporuje to klíčenie nažiek. Ukázalo sa, že ak na celej hľuze zemiaka nevyklíčia všetky očká, niektoré zostanú neaktívne a odumrú spolu so zvyškom zemiaka, potom na každej časti rezu vyklíčia takmer všetky očká.
Ako krájať zemiaky na sadenie
Základné odporúčania pre rezanie zemiakov na výsadbu sú.
V závislosti od veľkosti zemiaka ho môžete rozrezať na polovicu alebo aj na 3 – 4 časti.
Ako určiť, na koľko kusov nakrájať hľuzu. Optimálna hmotnosť zemiakovej hľuzy na sadenie je 25 – 30 gramov. Preto sa zemiaky s hmotnosťou 50 – 60 gramov môžu rozrezať na dve časti, 75 – 90 gramov na tri časti a veľké hľuzy s hmotnosťou 100 – 120 gramov na štyri časti.
Pri delení na 3 časti sa najprv rozreže tretia časť a potom sa pozdĺžne rozreže na dve časti (T-rez), zatiaľ čo 4-dielny rez sa vykonáva v dvoch navzájom kolmých smeroch, priečnom a pozdĺžnom.
Ako sadiť rezané zemiaky
Pôvodcovia chorôb môžu preniknúť na nechránený povrch hľúz. Na čerstvý rez nepriaznivo pôsobia nízke teploty a vysoká vlhkosť pôdy. Zemiaky by sa preto mali rezať vopred.
Je vhodnejšie začať s rezaním hľúz aspoň 5 až 7 dní pred výsadbou a sadivový materiál uskladniť v tenkej vrstve reznou stranou nahor v teplej miestnosti. Medzitým sa na reze vytvorí ranná periderma, tvrdá vrstva, ktorá chráni časti zemiakov pred nepriaznivými vplyvmi prostredia.
Ešte lepšie je zemiaky narezať 25 – 30 dní pred výsadbou a naklíčiť ich vo svetlej, vykurovanej miestnosti s dennou teplotou 16 – 18 °C a nočnou teplotou 8 – 10 °C. Medzitým sa na reznej ploche zemiaka vytvorí nielen periderm, ale aj silné a silné výhonky na druhej strane zemiaka.
Zemiaky sa dajú naklíčiť nasledovne. Začnite klíčiť 45 – 55 dní pred výsadbou, po 25 – 30 dňoch normálneho klíčenia rozložte v debničkách na 5 cm vrstvu rašelinovej drviny alebo pilín.
Rovnakou vrstvou prikryte aj zemiaky na vrchu. Rašelina alebo piliny sa pravidelne zvlhčujú vodou alebo roztokom hnojiva. Na prípravu hnojivého roztoku sa do vedra s vodou pridá 20 g chloridu draselného, 60 g superfosfátu a 15 g močoviny. Takto sa vytvorí 5 – 10 cm vysoká sadenica s dobre vyvinutým koreňovým systémom.
Rezané zemiaky sa sadia podľa rovnakej schémy ako celé zemiaky. Môžu sa sadiť o niečo hrubšie. Sadiť sa začína, keď sa pôda zohreje na 6 – 7 °C, do hĺbky 6 – 8 cm, o niečo plytšie ako pri celých zemiakoch.
