Ryža je vo všeobecnosti bezpečná a výživná potravina pre väčšinu ľudí. Existujú však situácie, kedy by sa jej konzumácia mala obmedziť alebo úplne vylúčiť.
Ryža patrí do kategórie obilnín a pestuje sa na celom svete. Pochádza z tropických a subtropických oblastí južnej Ázie a Afriky. Existuje nespočetné množstvo odrôd ryže s rôznymi farbami a tvarmi.
Biela ryža je najčastejšou prílohou k mäsu a rybám. Okrem toho sa dá kombinovať so strukovinami a dodať nám všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré naše telo potrebuje. V porovnaní s hnedou a divokou ryžou má biela ryža nižší obsah živín.
Kto by sa mal ryži vyhýbať
Ľudia s celiakiou alebo citlivosťou na lepok
Ľudia s problémami s hladinou cukru v krvi
Ľudia s alergiou na ryžu
Ľudia, ktorí držia diétu s nízkym obsahom sacharidov
Ľudia s celiakiou alebo citlivosťou na lepok …
podrobne si prečítajte na ourlife.gr
