Ako môžete s istotou zistiť, či kupujete miestnu paradajku? Musíte skontrolovať tieto tri veci
Určite nám dáte za pravdu, že paradajky z obchodu nemajú takmer nič spoločné s tými domácimi, na ktoré si všetci z detstva radi spomíname. Tá vôňa, chuť…to je raj pre mlsné jazýčky, však? Ak ste boli nedávno na trhu a nevedeli ste s istotou povedať, či je niečo v poriadku, teraz vám ukážeme, ako s pomocou malého šalabakhtera vždy dostať správnu odpoveď na túto otázku. Najlepším znakom toho, že paradajka je miestna, je jej vzhľad, ktorý by mal byť nepravidelný a rôznych veľkostí.
Paradajkám s „pohárom“ navrchu sa rozhodne treba vyhnúť, pretože aj to je jeden zo znakov, že nie sú miestne. To možno tolerovať iba pri odrodách, ako je „volské srdce“, kde je to normálne.
Platí pravidlo – čím neprirodzenejší tvar, tým prirodzenejší. Vyberte si teda ovocie, ktoré je hrudkovité a na prvý pohľad nie také dokonalé. Rovnako skontrolujte, či kupovaná paradajka má výraznú vôňu zeme a záhrady. Ak existuje, ide o domáci produkt. Pokiaľ ide o zrelosť, ak je šupka paradajok príliš tvrdá, pravdepodobne nie je taká zrelá.
Nakoniec by ste mali vedieť, že miestne paradajky majú vo všeobecnosti bledožltohnedé listy blízko stonky, čo znamená, že boli nedávno zozbierané. Nestriekané paradajky nemajú v strede paradajky zelenú stopku a ich farba je zvonka aj zvnútra rovnomerne červená, teda od šupky po srdiečko. Tiež nekupujte tie paradajky, ktoré sú v plastových škatuľkách alebo zabalené v igelite, pretože ich necítite a necítite ich.
