Mnohí ľudia sa pri výrobe koláčov snažia experimentovať a používajú rôzne triky. Prečo neskúsiť pridať do koláčovej plnky nezvyčajné prísady? Môžu mať veľký vplyv na chuť a pre mnohých ľudí to bude objav.
Čo všetko sa dá pridať do koláčovej náplne?
Výroba koláčov je skutočné umenie. To však neznamená, že musíte dodržiavať prísne pravidlá. Do múky môžete pridať neobvyklé prísady a vytvoriť tak jedinečné chute a vône.
Jogurt alebo kefír
Pridaním jogurtu alebo kefíru sa cesto stane jemným a ľahkým a príjemná kyslosť vyváži chuť náplne.
Horčica
Trocha horčice dodá cesto zaujímavú pikantnú chuť a vôňu, ktorá doplní mäsovú náplň.
Tvaroh
Pridaním tvarohu do cesta sa cesto zmäkčí a zvlhčí, takže koláče budú šťavnatejšie a chutnejšie.
Med
Trocha medu v cestíčku dodá koláčikom ľahkú sladkosť a chuť, ktorá sa hodí k rôznym náplniam, najmä k ovociu a lesným plodom.
Bylinky
Pridanie nasekaných byliniek, ako je petržlenová vňať, kôpor alebo bazalka, dodá chilli sviežu a aromatickú chuť, ktorú si každý vychutná.
Kokosové vločky
Trocha kokosových vločiek v cestíčku dodá koláčikom jemnú tropickú vôňu a jedinečnú chuť, ktorá vás rozveselí aj počas pochmúrneho dňa.
Citrusová kôra
Trocha citrónovej alebo pomarančovej kôry v cestíčku dodá koláčikom sviežu citrusovú vôňu a jedinečnú chuť. Môže sa to zdať kontroverzné, ale vôňa a chuť vás prekvapí.
