Možno si mnohí z nás radi doprajú horúci nápoj s názvom čaj.
Čo keby ste si skúsili uvariť ten istý sáčok znova? Som si istý, že niektorí ľudia to robia.
Otázka teda znie: Je to správne? Nie je tento postup pre telo škodlivý?
Názor odborníkov
Odborníci na výživu tvrdia: nie, nie je to škodlivé, ale nevidia osobitnú potrebu variť ten istý sáčok dvakrát.
Hovoria z pozície prospešnosti nápoja. Tvrdia, že vrecúško obsahuje rozdrvené čajové lístky.
Čím jemnejšie je nasekaný, tým rýchlejšie sa živiny dostanú do vody. Preto ak sa bude variť znova, prínosy budú ešte menšie.
A ak niekto, kto je príliš šetrný, varí vrecúško tretíkrát, stretne sa s nulovým obsahom živín a nasýtením čaju.
Odborníci tvrdia: iba prvé lúhovanie vám poskytne najlepší dostupný nálev pri konzumácii vreckového nápoja.
Čo so zeleným čajom
Pokiaľ ide o zelený čaj, odborníci odporúčajú nekupovať ho vo vreckách.
Vysvetlenie je nasledovné: zelený čaj sa považuje za elitný a takéto výrobky sa do vrecúšok nedávajú.
Sem sa zvyčajne posielajú výrobky zo spracovania čajových lístkov, t. j. obsahuje rozomleté lístky.
Netreba zabúdať, že za určitých okolností môže mať opätovné varenie čajového vrecúška negatívny vplyv na ľudské zdravie.
Baktérie a plesne
Ak medzi prvým a druhým varením uplynie relatívne dlhý čas, na povrchu nápoja sa môže vytvoriť film zoxidovaných polyfenolov.
Ten vytvára priaznivé podmienky pre rast baktérií a plesní.
Preto je dôležité: ak varíte to isté vrecúško druhýkrát, urobte tak hneď po prvom varení.
Treba si tiež uvedomiť, že niektorí výrobcovia pridávajú do čajových vrecúšok farbivá, aby dodali nápoju bohatosť.
Ale ani pri prvom uvarení nie sú z hľadiska prospešnosti nijako užitočné, čo už hovoriť o druhom.
Skôr boli pomenované znaky, ktoré poukazujú na prítomnosť dusičnanov v jahodách.
