Večera so zemiakmi je pre mnohých Poliakov najobľúbenejšou voľbou. Stačí však len malá zmena, aby ste sa po jedle nielen cítili ľahšie, ale aby ste svojmu telu dodali aj mnoho cenných látok. Stojí za to dať šancu istej kaši, ktorá je už roky cenená nielen v Maroku.
Mozog má rád pohodlie a opakovanie, preto často siahame po tom istom obede, raňajkách alebo večeri. Aby ste sa však oň skutočne postarali a postarali sa aj o seba, mali by ste si jedálniček trochu obmieňať a zavádzať doň rôzne ingrediencie. Bude to mať pozitívny vplyv na celé telo vrátane mozgu, ktorý je lenivý a zvyknutý na rutinu. Odporúčame výrobok zo severozápadnej Afriky.
Anémia. Aké má príznaky a ako ju liečiť?
Šetrný k črevám a plný železa. Táto kaša je skvelou voľbou
, niečo sme o nej počuli, ale veľa toho nevieme – stáva sa. Vysvetlíme vám teda, prečo je dobré zaradiť tento produkt do vášho každodenného jedálnička. Nuž, nie je úplne zistené, z ktorej konkrétnej krajiny kuskus pochádza, ale je známe, že je jednou z hlavných zložiek stravy severozápadnej Afriky.
Jeho nezvyčajný názov súvisí so slovom „keskes“, ktoré opisuje typ nádoby, v ktorej ho obyvatelia Maroka alebo Tuniska podávajú. Tento obilný výrobok obsahuje veľa bielkovín a železa. Pohár kaše poskytuje 2 % dennej potreby železa. Na zlepšenie jeho vstrebávania je však vhodné zabezpečiť, aby sa kuskus jedol s pridaným vitamínom C. Na tento účel stačí pridať trochu červenej papriky alebo petržlenovej vňate. Touto kombináciou podporíme telo v boji proti .
Kuskusové krúpy majú veľa bielkovín a málo tuku a, čo je dôležité, obsahujú oveľa menej vlákniny ako iné krúpy. Vďaka tomu je zasa vhodná pre tých, ktorí bojujú s citlivým tráviacim systémom. Kuskus je ľahko stráviteľný, takže sa môže používať v strave seniorov alebo podávať deťom.
Keď ho pridáme do každodennej stravy, dodáme telu vitamíny skupiny B, vrátane dostatočného množstva vitamínu PP alebo B3 či niacínu. Ide o dôležitú zložku, ktorá podporuje nervový systém a ovplyvňuje stav pokožky, cennú najmä v súvislosti so zmiernením .
Kuskus obsahuje aj veľa kyseliny listovej, horčíka, fosforu, vápnika alebo draslíka. V dôsledku toho jedlá s kuskusom prospievajú aj kostiam, mozgu a srdcu. Treba však poznamenať, že tento druh kaše nemôžu jesť ľudia, ktorí sú alergickí na lepok alebo ktorí trpia .
Ako sa dá kuskus využiť? Tu sú 3 návrhy
Pred varením aj po ňom si kuskus zachováva krásnu a výraznú žltú farbu. Preto ho možno ľahko použiť ako prílohu k mnohým jedlám. Je jemný, takže jeho zrná sú rovnomerne rozložené po celom pokrme. Kuskus sa oplatí používať nielen v suchej forme, ale aj ako dezert.
Prvým nápadom je šalát. Vzhľadom na to, že k lepšiemu vstrebávaniu železa, ktoré sa nachádza v kuskuse, dochádza v spoločnosti , je dobrým riešením pripraviť šalát.
Na to stačí do misky vhodiť nakrájané paradajky, čerstvý umytý špenát, trochu červenej papriky, polovicu pomaranča nakrájanú nadrobno a 4 polievkové lyžice uvareného kuskusu. Všetko pokvapkajte dresingom z medu a citróna.
Ďalším spôsobom konzumácie kuskusu je druh kuskusu. Stačí v rúre opiecť na kocky nakrájanú zeleninu, ktorú predtým pokvapkáte olivovým olejom. Potom ju spojte s pohárom uvareného kuskusu, premiešajte a zjedzte ako obed. Jedlo tak obohatíte o vlákninu, ktorej má kuskus málo.
Posledným návrhom je sladký kuskus. Kuskus jednoducho uvarte v kravskom alebo rastlinnom mlieku. Potom pridajte vopred opražené jablká, lyžicu medu a škoricu. Zjedzte ho ako zdravú desiatu, keď sa .
