V horúcich dňoch si zmrzlinu radi dajú dospelí aj deti. Výrobcovia tejto pochúťky ponúkajú široký výber: zmrzlinu, nanuky, mrazený ľad a sendviče. Niektoré druhy však môžu byť škodlivé pre ľudské zdravie, preto je lepšie ich nekupovať.
Odborníci trvajú na tom, že pri výbere chladiacej pochúťky je potrebné dávať pozor. Práve údaje na etikete vám prezradia, ktorá zmrzlina je pre organizmus škodlivá.
Podľa odborníkov je najlepší variant zmrzliny ten, ktorý je vyrobený výlučne z mliečnych surovín. Na obale takejto pochúťky by malo byť uvedené – DSTU 4733.
Dôležité je venovať pozornosť aj zloženiu. Ako prvé v zozname výrobcovia uvádzajú tie zložky, ktoré sú vo výrobku najviac zastúpené. V prípade zmrzliny by tam mali byť uvedené mliečne zložky. Odborník zdôraznil, že ak je uvedené plnotučné mlieko, je prírodné, zatiaľ čo rekonštituované mlieko je vyrobené zo sušeného mlieka.
O kvalite zmrzliny môže veľa napovedať aj kalorická tabuľka na jej obale. Ak sú v riadku s tukmi uvedené trans-tuky, takáto pochúťka je škodlivá pre ľudské zdravie. Takisto si nekupujte výrobok, na ktorého etikete je uvedené DSTU 4735. To znamená, že je vyrobený z rastlinných tukov, t. j. s prídavkom kokosového alebo palmového oleja.
„Najlepšie je vybrať si zmrzlinu, na ktorej je uvedené, aké tuky obsahuje – v prírodnej forme, nie hydrogenované, plne hydrogenované alebo čiastočne hydrogenované. V prvých troch prípadoch transmastné tuky nie sú, v poslednom prípade áno.“
Budeme vám veľmi vďační, ak sa o túto správu podelíte na sociálnych sieťach
