„Zlá nie je káva, zlá je príprava“ – Dve chyby, ktorých sa dopúšťa aj ten najzarytejší konzument kávy

Tú najchutnejšiu kávu si môžete pripraviť sami, ak viete, akých chýb sa vyvarovať.

Nesprávne skladovanie kávy

Zrnková káva by sa mala skladovať vo vzduchotesnej nádobe, aby nestratila svoju chuť a čerstvosť. Mletá káva by sa mala použiť do niekoľkých dní po zomletí. Neodporúča sa kupovať kávu vopred, pretože čím dlhšie je skladovaná, tým horšiu má chuť a arómu.

Používanie vriacej vody

Nepoužívajte vriacu vodu bez ohľadu na spôsob prípravy kávy (turbína, french press, bežná šálka). Optimálna teplota vody na prípravu kávy je 95 °C. Varná voda robí kávu horkou a zbavuje ju bohatej chuti.

Budeme vám veľmi vďační, ak sa o túto novinku podelíte na sociálnych sieťach