Przygotuj pyszne placki bez pieczenia, które są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Te placki są wypełnione twarogiem, jagodami i morelami, dzięki czemu są nieodpartym wyborem na śniadanie lub jako słodka przekąska w ciągu dnia.
Składniki
- 500 g zwykłej mąki
- 3 żółtka
- 1 kostka drożdży
- 250 ml letniego mleka
- Szczypta soli
- 8 łyżeczek cukru
- 200 ml oleju
- Twarożek (2 paczki w folii)
- 1 jajko (do nadzienia)
- Dodatkowy cukier i cukier waniliowy do smaku
- Kropla mleka (do nadzienia)
- Jagody i morele
- Kruszonka do posypania
Procedura
1) Przygotowanie zakwasu: W małej misce wymieszać letnie mleko, odrobinę cukru i pokruszone drożdże. Pozostawić mieszaninę do wyrośnięcia.
2) Przygotowanie ciasta: Mąkę przesiać do dużej miski, dodać szczyptę soli, resztę cukru, żółtka i olej. Wlać przygotowany zakwas i wyrobić gładkie ciasto.
3) Formowanie ciastek: Uformuj ciasto w bochenek, oddziel kawałki i uformuj z nich małe ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Palcami zrób wgłębienie w każdym ciastku.
4) Przygotowanie nadzienia: Wymieszać twaróg, jajka, cukier, cukier waniliowy i odrobinę mleka, aż masa będzie gładka.
5) Napełnianie ciastek: Umieścić nadzienie sernikowe w zagłębieniach ciasta, rozłożyć owoce (jagody i morele) na wierzchu i posypać kruszonką.
6) Pieczenie: Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C, czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika. Piec, aż ciastka będą złociste.
Spróbuj również:
Wnioski
Te placki bez pieczenia z twarogiem, jagodami i morelami są świetnym dodatkiem do wiosennego lub letniego stołu. Są idealne do szybkiego przygotowania, a dzięki swojemu smakowi pokocha je cała rodzina.
