Pripravte si dokonale rýchle placky na obed, ktoré sú skvelou alternatívou tradičných steakov. Tento pohľad na kuracie rezne v horčicovom cestíčku spája jednoduchosť s neotrelými chuťami a vytvára pokrm, ktorý je nielen rýchly a jednoduchý na prípravu, ale aj neodolateľne chutný. Pridaním niekoľkých základných ingrediencií, ako je syr a majonéza, môžete z kuracích pŕs vytvoriť niečo úplne nové. Vyskúšajte tento chutný recept a prekvapte svojich blízkych netradičnými kuracími plackami, ktoré sú ideálne na každú príležitosť.
Čo budeme potrebovať:
- 600 g kuracích pŕs
- 200 g tvrdého syra
- 1 stredne veľký pór (len biela časť)
- 3 polievkové lyžice hladkej múky
- 1 polievková lyžica majonézy
- 2 veľké vajcia
- Plátky ananásu (konzervované alebo čerstvé)
- 1 čajová lyžička sladkej mletej papriky
- Soľ, mleté korenie
- Rastlinný olej na vyprážanie
Ako postupujeme:
1) Príprava póru: Pór opláchnite, nakrájajte na kolieska alebo polovičné plátky a orestujte ho na panvici s trochou oleja, kým nie je priehľadný a mäkký. Potom ich nechajte vychladnúť.
2) Príprava mäsa a ananásu: a ananás nakrájame na stredne veľké kocky a vložíme do veľkej misy.
3) Pridajte ostatné prísady: Pridáme nahrubo nastrúhaný syr, vychladnutý pór, múku, vajcia, majonézu a dochutíme soľou, korením a paprikou. Všetko dôkladne premiešame, kým nevznikne lepkavá zmes.
4) Tvarovanie a vyprážanie placiek: Pomocou lyžice tvarujte placky na rozpálenej panvici s olejom a smažte ich z každej strany dozlatista pod pokrievkou asi 3-4 minúty.
5) Servírovanie: Hotové placky podávajte so zemiakovou kašou a obľúbeným šalátom.
Vyskúšajte tiež:
Záver
Tento recept na kuracie placky s pórom a ananásom prináša na váš stôl nielen lahodnú chuť, ale aj originálny prístup k príprave kuracieho mäsa. Je to ideálny spôsob, ako oživiť bežný jedálniček a pripraviť rýchlu a chutnú večeru. Príprava tohto jedla je jednoduchá a výsledok stojí za to. Vychutnajte si každé sústo týchto netradičných kuracích placiek a nechajte sa inšpirovať k ďalším kulinárskym experimentom.
