Potraviny

Jednoduché kapustové placky s mrkvou od KEFIR – rýchle predjedlo

376views

Pripravte si rýchle a zdravé občerstvenie v podobe jednoduchých kapustových placiek s mrkvou z kefíru. Tento recept vám umožní vytvoriť chutné a ľahké palacinky, ktoré sú skvelou alternatívou k tradičnému občerstveniu. Kombinácia čerstvej kapusty a mrkvy s jemným kefírom dodáva týmto palacinkám výnimočnú chuť a šťavnatosť. Sú ideálne ako občerstvenie na filmový večer alebo ako rýchly obed, ktorý zasýti a zároveň osvieži.

Ak máte obľúbený recept, nezabudnite ho zverejniť v našej skupine na Facebooku.


Jednoduché kapustové placky s kefírovou mrkvou

Čo budeme potrebovať:

  • 350 g bielej kapusty
  • 400 ml kefíru
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • rastlinný olej
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 2 vajcia
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
  • 400 g hladkej múky
  • rastlinný olej na vyprážanie

Ako postupujeme:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky.

2. Očistenú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.

3. Na panvici rozohrejte olej. Pridajte cibuľu a smažte ju 2-3 minúty. Potom pridajte nastrúhanú mrkvu a premiešajte.

4. Pridáme kapustu a všetko spolu premiešame. Zeleninovú zmes ochuťte soľou a korením. Premiešajte a smažte 2-3 minúty. Potom prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni 10 minút.

5. Vajíčka rozbijeme do samostatnej misky a vyšľaháme metličkou. Pridajte kefír a soľ.

6. Nakoniec pridajte sódu bikarbónu a prešľahajte metličkou. Do zmesi pridajte múku a premiešajte stierkou.

7. Pridajte orestovanú zeleninu a všetko spolu premiešajte.

8. Panvicu vymastite olejom. Do rozohriateho oleja vložte zmes a vytvarujte placky.

9. Prikryte pokrievkou a smažte z oboch strán dozlatista. Môžeme podávať.

Hotovo! Dobrú chuť!

VIDEO RECEPT:

Leave a Response

Sofia
Dobrý deň, volám sa Sofia a rada vás vítam na svojej webovej stránke s užitočnými radami o varení, záhradkárčení a domácnosti. Od detstva ma fascinovali kulinárske experimenty a starostlivosť o rastliny a odvtedy sú neoddeliteľnou súčasťou môjho života. V každom článku, ktorý napíšem, sa snažím podeliť o svoje vedomosti a skúsenosti, aby som vám pomohla urobiť z vašej kuchyne čarovné miesto, z vašej záhrady kútik radosti a z vášho domova útulný a príjemný domov.