Lenivá zapekaná krkovička je jedným z tých receptov, ktoré vás prekvapia svojou jednoduchosťou a vynikajúcim výsledkom. Toto jedlo inšpirované slovenskou kuchyňou je ideálnou voľbou na chutný a sýty obed alebo večeru. Mäso je vďaka horčici a pomalému pečeniu mimoriadne šťavnaté a jemné. Ak hľadáte rýchly, ale chutný spôsob prípravy krkovičky, tento recept je pre vás tou správnou voľbou.
Ingrediencie
- 10 ks tenkých plátkov bravčovej krkovičky
- 10 polievkových lyžíc horčice
- Slanina alebo šunka
- 3-4 veľké cibule
- Korenie podľa chuti (voliteľné)
Príloha (voliteľná):
- Varené zemiaky
- Pečené zemiaky
- Zemiaková kaša
- Ryža
Postup prípravy
1) Príprava mäsa: Krkovičku umyte, osušte a nakrájajte na tenké plátky. Plátky osolíme a okoreníme, prípadne pridáme iné korenie podľa chuti.
2) Marinovanie: Jednu stranu plátkov krkovičky dôkladne potrite horčicou a nechajte niekoľko hodín marinovať na chladnom mieste, aby mäso zmäklo a získalo chuť.
3) Pečenie: Mäso vyberte z chladničky a preložte na plech vystlaný fóliou alebo vymastený tukom. Mäso posypte nakrájanou cibuľou a obložte slaninou alebo šunkou.
4) Dokončenie: Pečieme pri 180 °C zakryté fóliou asi 50 minút. Počas pečenia podľa potreby podlievajte vodou alebo pivom. Po tomto čase odstráňte fóliu a nechajte mäso piecť ďalších 10 minút dozlatista.
5) Podávanie: Hotovú krkovičku podávajte s prílohou podľa vlastného výberu.
Vyskúšajte tiež:
Záver
Sendvič s lenivou krkovičkou je ideálnym riešením pre každého, kto hľadá chutný a bezproblémový obed alebo večeru. Toto jedlo bohaté na chuť a vôňu určite uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov. Vychutnajte si úžasnú chuť jemného mäsa a podeľte sa o túto pochúťku s rodinou alebo priateľmi.
