Bravčové kotlety na smotane so šampiňónmi sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú inšpiráciu na zdravý a chutný obed. Kombinácia kvalitných bravčových kotliet, bohatej smotany a húb vytvára dokonalú chuťovú kombináciu, ktorá zaručene uspokojí vaše chuťové predstavy. Tento recept sa dá ľahko prispôsobiť množstvu podľa počtu osôb a je vhodný ako obed aj večera pre celú rodinu.
Už sa vám začínajú zbiehať sliny? Poďme si tieto bravčové kotlety so smotanou a hubami pripraviť spoločne!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept a chcete sa s nami oň podeliť, určite navštívte našu skupinu na Facebooku
Ak hľadáte ďalšie dobroty, určite vyskúšajte tieto
Vynikajúci recept na bravčové kotlety:
Čo budeme potrebovať:
- bravčové kotlety
- soľ, korenie
- 300 g šampiňónov
- 1 cibuľa
- 1 PL paradajkovej pasty
- 100 ml brandy alebo koňaku
- 200 ml smotany na varenie
- 200 ml kuracieho alebo hovädzieho vývaru
- 1 PL worcestrovej omáčky
- 1/2 PL horčice
Ako postupovať:
1) Kotlety osolíme a okoreníme.
2) Začni smažiť na oleji z oboch strán dozlatista (asi 4 min. z každej strany).
3) Pokračujeme so šampiňónmi, ktoré tiež smažíme dozlatista.
4) Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.
5) Potom pridajte paradajkový pretlak. Chvíľu povarte.
6) Teraz pridajte brandy a smotanu. Chvíľu povarte.
7) Potom pridáme vývar, horčicu, wor. omáčku, soľ a korenie. Dôkladne premiešame a povaríme.
8) Nakoniec do omáčky pridáme kotlety a pod pokrievkou na miernom ohni dusíme asi 20 minút.
