Smažené mleté mäsové guľky s kôprovo-syrovou náplňou sú ideálnym riešením na rýchlu a chutnú večeru. V týchto mäsových guľkách sa spája šťavnatosť mletého mäsa s výraznou chuťou kôpru a taveného syra, čo im dodáva neodolateľnú vôňu a chuť. Pripravíte ich za krátky čas a zaručene potešia každého pri stole.
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, určite o ňom napíšte v našej skupine na Facebooku.
Smažené mleté mäsové guľky s kôprovo-syrovou náplňou podávané s lahodným šalátom
Čo budeme potrebovať:
Náplň:
- 1 tavený syr
- 50 g zmäknutého masla
- čerstvý kôpor – podľa chuti
- červená údená paprika – podľa chuti
Mletá mäsová zmes:
- 500 g mletého mäsa
- 1 vajce
- 1 cibuľa
- 3 polievkové lyžice strúhanky
- 200 ml mlieka
- 1 čajová lyžička mletého zázvoru
- 1 čajová lyžička mletého muškátového orieška
- soľ – podľa chuti
- čierne mleté korenie – podľa chuti
- 2 strúčiky cesnaku
Ostatné:
- 2 polievkové lyžice múky – na obalenie
- olivový olej – na vyprážanie
Šalát:
- 1 paradajka
- 50 g syra
- 1 strúčik cesnaku
- 1 čajová lyžička čierneho sezamu
- čierne mleté korenie – podľa chuti
- 1 polievková lyžica majonézy
Ako postupovať:
1. Názov: Na tanieri roztlačíme tavený syr, pridáme zmäknuté maslo, vmiešame čerstvo nasekaný kôpor a ochutíme červenou údenou paprikou – dobre premiešame.
2. Zmes mletého mäsa: Mleté mäso vložte do misky, rozklepnite vajce a pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom pridáme strúhanku, zalejeme mliekom a ochutíme mletým zázvorom, mletým muškátovým orieškom, soľou, mletým čiernym korením a nasekaným cesnakom – dobre premiešame.
3. Potom pomocou rúk vytvarujte zo zmesi malé placky a naplňte ich pripravenou náplňou, aby vznikli mäsové guľky. Postup opakujte pre každú placičku.
4. Potom ich obalíme v múke a vložíme na panvicu s rozohriatym olivovým olejom – smažíme na strednom ohni 7-8 minút z každej strany dozlatista.
5. Šalát: Nakrájané paradajky vložte do šalátovej misy, pridajte nastrúhaný syr, pridajte roztlačený cesnak a ochuťte čiernym sezamom, čiernym mletým korením a majonézou – dobre premiešajte a šalát je hotový!
Vyprážané mleté mäsové guľky s kôprovo-syrovou náplňou podávajte s pripraveným lahodným šalátom a hlavne s láskou a skvelou chuťou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
