Prinášame vám originálny recept na rezeň, ktorý nie je obalený v klasickom trojobale, ale vo fantastickom horčicovom cestíčku. Táto verzia rezeňov prináša do tradičného jedla novú chuť a rozmanitosť a v súčasnosti sa stáva obľúbenou v mnohých domácnostiach. Horčicové cesto dodáva rezeňom výraznú chuť a zaujímavú štruktúru. Vyskúšajte tento jednoduchý a chutný recept, ktorý oživí každý rodinný obed alebo večeru.
Čo budeme potrebovať:
- 500 g kuracích pŕs
- 1 polievková lyžica horčice
- 2 vajcia
- 150 ml mlieka
- 6 polievkových lyžíc hladkej múky
- 1 polievková lyžica strúhanky
- 3 polievkové lyžice hladkej múky (na obalenie)
- Soľ a korenie
Vyskúšajte tiež:
Ako postupovať:
1) Príprava mäsa: Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky, osolíme, okoreníme a z oboch strán potrieme horčicou.
2) Príprava cesta: Vajíčka vyšľahajte s mliekom, 6 lyžicami hladkej múky a strúhankou, kým nevznikne hladká zmes.
3) Obalenie mäsa: Na tanier si pripravte 3 polievkové lyžice hladkej múky. Plátky mäsa najprv obalíme v múke a potom ponoríme do pripraveného cesta.
4) Smaženie: Obalené filety smažte v horúcom oleji z oboch strán dozlatista a poriadne prepečené.
Vyskúšajte tiež:
Záver
Kotlety v horčicovom cestíčku sú skvelou alternatívou k tradičným obaleným kotletám. Tento recept prináša do vašej kuchyne nové chute a je ideálny pre tých, ktorí majú radi kreatívne a chutné jedlá. Horčicové cesto dodá rezňom nielen nezabudnuteľnú chuť, ale zabezpečí aj to, že mäso zostane šťavnaté a jemné. Vychutnajte si tieto jedinečné steaky so svojou obľúbenou prílohou a vychutnajte si každé sústo.
