255views
Už žiadne kupované – skvelé domáce žemľové knedle. Za recept ďakujeme Petre. Na nič nečakajte a začnite s prípravou skôr, ako bude neskoro, zvládne to každý začínajúci kuchár aj kuchárka!
Recept na domáce knedle:
Čo budeme potrebovať:
- 500 g hrubej múky
- 2 g soli ( asi 1 čajová lyžička)
- 1 vajce
- 300 ml mlieka
- 12 g čerstvého droždia
- 70 g pečiva (jeden veľký rožok)
- olej na potieranie
TIP:
Ako postupovať:
1) Cesto spracuj v kuchynskom robote alebo ručne a nechaj ho kysnúť asi 3/4 hodiny.
2) Potom ho rozdeľ na polovicu a vytvor 2 valčeky a nechaj kysnúť asi 15 min.
3) Potrite olejom a varte v pare 25 min. Hneď po vytiahnutí rozrežeme niťou.
add a comment
