Pripravte si dokonale vyprážané kuracie stehná, ktoré sú vnútri šťavnaté a zvonka krásne chrumkavé. Tajomstvom úspechu je správna marináda, ktorá dodá mäsu skvelú chuť a štruktúru. Tento recept vás prevedie jednoduchými krokmi na dosiahnutie dokonalých kuracích stehien, ktoré si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte ho a vychutnajte si lahodnú pochúťku, ktorá bude hitom každého obeda alebo večere.
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, nezabudnite ho zverejniť v našej skupine na Facebooku
Vyprážané kuracie stehná v mliečnej marináde
Čo budeme potrebovať:
- 6 kuracích stehien
- 1/2 šálky mlieka
- mleté čierne korenie
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1 polievková lyžica mletej červenej papriky
- 1 čajová lyžička oregana
- 2 vajcia
- soľ
- rastlinný olej na vyprážanie
- hladká múka
- kukuričná drť
Ako postupujeme:
1. Umyte a osušte kuracie stehná, potom ich nakrájajte podľa fotografie.
2. Stehná vložte do pekáča.
3. Mäso osolíme a okoreníme, pridáme cesnakový prášok, papriku a oregano. Nakoniec pridajte mlieko a dobre premiešajte.
4. Formu prikryte potravinovou fóliou a nechajte marinovať aspoň 30 minút.
5. Vajíčka rozbijeme a rozšľaháme na tanieri.
6. Stehná obalíme v múke, vajíčku a kukuričnej strúhanke.
7. Do panvice nalejte olej, rozohrejte ho a stehná smažte 4 minúty z každej strany.
8. Hotové stehná položte na mriežku alebo tanier s papierovou utierkou na odkvapkanie prebytočného oleja a máte hotovo!
Dobrú chuť!
