Vyskúšajte tieto chrumkavé zemiakové placky so syrom a cesnakom: Dokonalá večera za pár minút
Chrumkavé zemiakové placky so syrom a cesnakom sú chutným a univerzálnym jedlom, ktoré môže slúžiť ako hlavný chod alebo ako chutná príloha. Táto jednoduchá, ale chutná kombinácia zemiakov, syra a cesnaku je dokonalou prílohou k mäsu alebo zelenine a teší sa obľube dospelých aj detí.
Ingrediencie
- 500 g zemiakov
- 80 g syra (čedar alebo eidam), nastrúhaného
- 2 vajcia
- 1 strúčik cesnaku
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
Postup
1) Príprava zemiakov: Zemiaky dôkladne umyte a varte ich v osolenej vode asi 15 minút, kým nie sú polomäkké. Po uvarení zemiaky scedíme, ochladíme a ošúpeme. Nastrúhajte ich na hrubom strúhadle.
2) Príprava zmesi: Do misky s nastrúhanými zemiakmi pridajte nastrúhaný syr, vajce, pretlačený cesnak, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte, aby vznikla homogénna zmes.
3) Tvarovanie a vyprážanie palaciniek: Na panvici rozohrejte dostatočné množstvo oleja. Zo zemiakovej zmesi vytvarujte malé placky a položte ich na rozpálenú panvicu. Smažte placky z oboch strán dozlatista, približne 2-3 minúty z každej strany, kým nie sú chrumkavé a úplne prepečené.
4) Servírovanie: Hotové palacinky vyberte z panvice a osušte na papierových utierkach, aby ste odstránili prebytočný olej. Palacinky podávajte teplé ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.
Plnené papriky s mletým mäsom v omáčke s ryžou
VIDEO RECEPT
Záver
Chrumkavé zemiakové placky so syrom a cesnakom sú skvelou voľbou pre každú príležitosť. Ľahko sa pripravujú a vďaka ich univerzálnosti ich môžete podávať k rôznym jedlám.
