Tento rýchly a jednoduchý recept na kuracie prsia na víne a olivách je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá chutné a zároveň nenáročné jedlo. Len za 15 minút pripravíte chutné jedlo, ktoré zaujme svojou chuťou a vzhľadom. Tento recept sa skvele hodí na každodenné večere aj špeciálne príležitosti. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko surovín a minimum času.
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, určite o ňom napíšte v našej skupine na Facebooku.
Kuracie prsia s vínom a olivami
Čo budeme potrebovať:
- 3 kuracie prsia
- 3/4 šálky bieleho vína
- 8-10 zelených olív
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 polievková lyžica masla
- soľ
- 2-3 čajové lyžičky údenej papriky
- mleté čierne korenie
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička oregana
- 1 polievková lyžica kyslej smotany (alebo creme fraiche)
Ako postupovať:
1. Kuracie prsia vodorovne prekrojíme na polovicu a posypeme soľou, korením a údenou paprikou.
2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a mäso opečieme dozlatista. Po otočení pridajte maslo. Opečené mäso preložíme na tanier.
3. Do panvice s vývarom pridajte víno, nasekaný cesnak, oregano a kyslú smotanu. Premiešajte.
4. Pridajte olivy a miešajte, kým omáčka mierne nezhustne.
5. Kuracie plátky vložte späť na panvicu a varte 3-5 minút.
Podávajte s obľúbenou prílohou.
Dobrú chuť!
