Ale čo kuracie nugetky Mc Donald, tieto sú stokrát lepšie: extra chrumkavá kôrka a špeciálna náplň.
Zabudnite na fastfood, kuracie nugetky si pripravujeme doma: nikdy nie sú chutnejšie ako tieto, so špeciálnou náplňou, vďaka ktorej sú také chutné, jedna za druhou!
Kto by nemal rád kuracie nugetky, ale namiesto kupovania mrazených, s málom a ničím vám pripravím ešte lepšiu a sýtejšiu verziu tohto chutného jedla.
Okrem potešenia z toho, že si niečo vyrobíte vlastnými rukami, teda určite originálnejšie, získate naozaj chutnú večeru, ktorá urobí radosť všetkým.
U nás doma ich hltajú, dokonca aj deti: existuje malý trik a ja vám poviem, aký je.
Koľkokrát ste sa museli hádať so svojimi deťmi, pretože nechceli jesť zeleninu? S týmto riešením sa do nich dostanete bez väčšej námahy, pretože náplň týchto krokiet je z kuracieho mäsa a špenátu, ktorý sa pred vyprážaním chutnejšie opraží. Uvidíte, že po ich zjedení si budú dokonca olizovať prsty!
Mohlo by sa vám tiež páčiť:
Zložky
500 g kuracích pŕs
200 g čerstvého špenátu
2 strúčiky cesnaku
Extra panenský olivový olej q.b.
Olej zo semien q.b.
2 vajcia
100 g múky
100 g kukuričných vločiek
Soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
Príprava krokiet z kuracieho mäsa a špenátu
Prípravu tohto receptu začnite umytím špenátu: osušte ho, potom na panvici rozohrejte extra panenský olivový olej a pridajte nasekané strúčiky cesnaku. Cesnak chvíľu restujte, kým nezačne mierne hnednúť, potom pridajte čerstvý špenát a na stredne silnom ohni ho restujte niekoľko minút, kým nezvädne a nezmenší svoj objem. Podľa chuti ho osolíme a okoreníme, a keď je hotový, vypneme ho a necháme mierne vychladnúť.
Medzitým nakrájajte kuracie prsia na kocky, potom ich vložte do mixéra spolu s orestovaným špenátom a štipkou soli a korenia a rozmixujte do hladka. Pripravte si cesto na strúhanku: v miske rozšľahajte vajcia so štipkou soli. Pridajte múku a miešajte, kým nie je hladká a bez hrudiek.
Na tanier vložte kukuričné vločky a nahrubo ich nasekajte rukami alebo pomocou tĺčika: použijú sa ako chrumkavá strúhanka na krokety, potom ich pridajte do cesta a dobre premiešajte, aby sa rovnomerne rozdelili.
Z kuracieho mäsa a špenátu odoberte časť zmesi a vytvarujte krokety: takto postupujte, kým sa nevytvoria všetky krokety, a dajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie na pol hodiny do chladničky. Do chladničky dajte aj pripravené cesto a nechajte ho odpočívať.
Po uplynutí potrebného času rozohrejte vo veľkej panvici na stredne silnom ohni veľké množstvo oleja zo semienok a keď je horúci, vyberte krokety a cesto na prípravu. Vezmite každú kroketu, namočte ju v strúhanke a hádžte hlboko do oleja, kde ju smažte, kým nebude zo všetkých strán dobre prepečená. Smažte krokety po niekoľkých, kým nie sú zlatisté a chrumkavé, potom ich osušte na papierových utierkach, aby ste odstránili prebytočný olej, a ihneď podávajte.
Môžete ich doplniť omáčkou podľa vlastného výberu, napríklad majonézou, sladkokyslou omáčkou alebo barbecue omáčkou – nikto neodolá!
