Bravčový horčicový steak pečený s anglickou slaninou je skvelým príkladom bohatého a chutného jedla, ktoré dokonale kombinuje pikantnú chuť horčice s chrumkavou anglickou slaninou a šťavnatým bravčovým mäsom. Tento recept je ideálny na obed alebo večeru, keď chcete svojim hosťom alebo rodine ponúknuť niečo výnimočné.
Ingrediencie
- Bravčové kotlety (počet podľa potreby)
- Plnotučná horčica
- Anglická slanina
- Cibuľa
- Soľ
- Korenie
- Olej (na vyprážanie)
Postup
1) Príprava mäsa: Mäso zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme. Kotlety potrite z oboch strán plnotučnou horčicou.
2) Smaženie: Mäso obalíme v anglickej slanine a zľahka opečieme z oboch strán na panvici s trochou oleja, aby slanina chrumkavo opekala.
3) Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Vyprážané filety položte na plech vyložený papierom na pečenie. Na mäso položte plátky anglickej slaniny a kolieska cibule.
4) Pečieme v rúre: Plech prikryte fóliou a pečte približne hodinu a pol, kým mäso nie je mäkké a šťavnaté.
Záver
Bravčový horčicový steak pečený s anglickou slaninou je jedinečné a chutné jedlo, ktoré určite zaujme každého milovníka dobrého jedla. Pikantnosť horčice dokonale dopĺňa chrumkavú slaninu a šťavu z mäsa a cibule. Tento recept je skvelou voľbou na výnimočný obed alebo večeru.
