Fantastický jahodový koláč s pudingom je neuveriteľne chutný a zároveň úplne jednoduchý na prípravu. Tento koláč kombinuje jemné cesto, krémový puding a šťavnaté jahody pod sladkou tortovou polevou, čo z neho robí dokonalý dezert na každú príležitosť.
Ingrediencie
Na cesto:
- 150 g masla
- 120 g cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 3 vajcia
- 180 g polohrubej múky
- 6 g prášku do pečiva
- 15 g kukuričného škrobu
- 35 ml mlieka
Na puding:
- 600 ml mlieka
- 50 g cukru
- 60 g vanilkového pudingového prášku
Na jahodovú vrstvu:
Na tortovú polevu:
- 400 ml vody
- 40 g cukru
- 2 balíčky červeného tortového želé
Postup
1) Príprava cesta: Maslo, cukor a vanilkový cukor vyšľaháme do peny. Postupne pridávame vajcia. Zmiešajte múku, prášok do pečiva a kukuričný škrob a po lyžičkách ich pridajte do maslovej zmesi. Nakoniec vmiešajte mlieko. Cesto nalejte do formy vyloženej papierom na pečenie, uhlaďte a pečte pri 180 °C približne 15 až 20 minút.
2) Príprava pudingu: Ohrejte 500 ml mlieka s cukrom. Zmiešajte pudingový prášok so zvyšným mliekom a pridajte do horúceho mlieka. Krátko povarte, kým nezhustne. Hotový puding nalejte na upečený základ a nechajte vychladnúť pod potravinovou fóliou.
3) Príprava jahodovej vrstvy: Časť jahôd prekrojte na polovicu a položte na okraj koláča. Zvyšné jahody rozpolíme alebo rozštvrtíme a rozdelíme ich do stredu koláča.
4) Pripravte si koláčovú polevu: Vodu a cukor priveďte do varu. Pripravenú polevu rozotrite na jahody.
Kráľovský jablkový koláč – fantastická chuť a jednoduchá príprava
Záver
Jahodový koláč s pudingom je skvelý dezert, ktorý vyzdvihuje kombináciu jemného pečiva, krémového pudingu a sviežich jahôd. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok je vždy vizuálne príťažlivý a chutný.
