Len slanina a zemiaky pre tieto šťavnaté rožky: nemožné byť spokojný len s jedným, v mojom dome bojujú do posledného!
Zemiakové a slaninové závitky: rýchly a jednoduchý recept na šťavnatú večeru s priateľmi, keď ich robím doma, nikdy nezostanú, v skutočnosti bojujú do posledného sústa!
Ak hľadáte chutné a originálne jedlo na prípravu večere s priateľmi, zemiakové a slaninové závitky sú ideálnou voľbou. Tento recept je rýchly a jednoduchý na prípravu, ale výsledok je naozaj prekvapivý. Vďaka kombinácii mäkkých zemiakov, chrumkavej slaniny a striedmeho syra budú tieto závitky neodolateľné pre každého.
Ak chcete tento recept ešte viac ozvláštniť, môžete ho obohatiť pridaním ochucovadiel, ako sú cesnak, cibuľa, petržlenová vňať a chilli. Pre bohatšiu a chutnejšiu variáciu môžete pridať aj iné druhy syra, napríklad pecorino alebo gorgonzolu. Okrem toho môžete závitky podávať s ľahkou syrovou omáčkou alebo s paprikovým džemom, ktorý im dodá sladkokyslý nádych.
Zemiakové rolky so slaninou
Zemiakové a slaninové závitky sú skrátka neodolateľným pokrmom, ktorý osloví všetky chuťové bunky. Jednoducho sa pripravujú a sú ideálne na večeru s priateľmi alebo na bufet. Vďaka kombinácii chutí a textúr tieto závitky určite potešia každého. Nebuďte prekvapení, ak po príprave rýchlo zmiznú a hostia sa budú biť o posledných pár kúskov!
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 10-15 minút
Suroviny na závitky
10 plátkov hrubej slaniny
500 g zemiakov
Soľ podľa chuti
Korenie podľa chuti
80 g strúhaného syra
1 vajce
Rozmarín podľa chuti
Tymián podľa chuti
Ako pripraviť slaninové a zemiakové rolky
Najskôr uvarte zemiaky vo veľkom množstve osolenej vody. Po uvarení ich scedíme a roztlačíme škrabkou na zemiaky na pyré. Do zemiakovej kaše pridajte vajce, nastrúhaný syr, soľ, korenie, tymián a rozmarín a dobre premiešajte, kým zmes nebude hladká a tvarovateľná.
Naberte veľkú lyžicu zemiakovej kaše a vytvarujte z nej dlhú tenkú klobásu. Zemiakovú klobásu obtočte plátkom slaniny a pevne ju omotajte okolo zmesi. Slaninu upevnite špáradlami, aby sa počas varenia neotvorila.
Postup zopakujte s celou zmesou zemiakov a slaniny a rolky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Rolky pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov približne 10 – 15 minút alebo kým slanina nie je chrumkavá a zlatistá. Závitky podávajte horúce s ľahkou syrovou omáčkou alebo paprikovým džemom. Vďaka tomuto jednoduchému receptu pripravíte neodolateľné zemiakové a slaninové závitky, ktoré potešia všetkých vašich hostí. Dobrú chuť!
