Predstavujeme vám lahodný koláč s kyslou smotanou a slivkami, ktorý sa stane vašou obľúbenou sladkosťou. Tento tradičný dezert v sebe spája jemné pečivo, bohatú smotanu a sladkokyslú chuť sliviek v dokonalej harmónii. Pripravte sa na pochvalu od všetkých, ktorí budú mať tú česť ochutnať tento kulinársky skvost!
Čo budeme potrebovať:
Cesto:
- 40 dkg hladkej múky
- 20 dkg margarínu
- 15 dkg práškového cukru
- 1 vajce
- 12 g prášku do pečiva
Krém:
- 80 g vanilkového pudingového prášku
- 6 polievkových lyžíc cukru
- 6 dl mlieka
- 4 dl kyslej smotany
- 4 vaječné bielky
- 40 dkg sliviek (alebo iného ovocia podľa chuti)
Ako postupovať:
Príprava cesta: Všetky prísady na cesto zmiešajte dohromady. Jednu tretinu cesta odoberte a uložte do mrazničky. Zvyšok uložte do chladničky.
Príprava krému: Bielka vyšľahajte do tuhej peny. V inom hrnci uvaríme krém s cukrom. Ešte horúci puding zmiešame s vyšľahanými bielkami. Krém necháme trochu vychladnúť a vmiešame do neho kyslú smotanu a nakrájané slivky.
Zostavenie torty: Formu na pečenie s rozmermi 33 × 20 cm vymastite a vysypte múkou. Do formy vložte vyvaľkané cesto, prepichnite ho vidličkou a zalejte krémom. Do krému nastrúhajte cesto z mrazničky. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 35-40 minút.
Záver:
Tento koláč s kyslou smotanou a slivkami je nielen krásny na pohľad, ale aj neuveriteľne chutný. Môžete experimentovať aj s iným ovocím, napríklad s malinami alebo hruškami. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak koláč cez noc vychladíte v chladničke – bude sa ľahšie krájať a chute sa krásne spoja. Prajeme vám príjemný kulinársky zážitok!
