Minútková bravčová krkovička: Vložte ju do tejto jednoduchej marinády a dajte ju na panvicu, nikdy ste nejedli lepšie.
Objavte tajomstvo dokonale šťavnatej a chutnej bravčovej krkovičky s touto neuveriteľne jednoduchou, ale účinnou marinádou. Hoci sa krkovička môže niekedy zdať príliš mastná alebo žutá, správna príprava a marinovanie dokážu zázraky. Vyskúšajte tento recept, ktorý je dôkazom toho, že menej je niekedy viac, a pripravte si neodolateľne chutné jedlo len zo štyroch základných surovín.
Čo budete potrebovať:
- Bravčová krkovička: 4 kusy
- Soľ: podľa chuti
- Korenie: podľa chuti
- Olivový olej
- Sušená bazalka
Postup:
1) Príprava mäsa: Mäso dôkladne umyte, osušte a jemne naklepte, aby sa zvýšila jeho krehkosť.
2) Marinovanie: Mäso rovnomerne osolíme a okoreníme. V malej miske zmiešajte olivový olej so sušenou bazalkou a potom touto zmesou rovnomerne potrite všetky kúsky mäsa.
3) Odpočiňte: Marinované mäso preložte do uzatvárateľnej nádoby a nechajte odpočívať v chladničke. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov marinujte mäso aspoň niekoľko hodín, ideálne však 3 dni.
4) Varenie: Vyberte mäso z chladničky a nechajte ho chvíľu odpočívať pri izbovej teplote. Potom ho opekajte na rozpálenej panvici z oboch strán 5 minút, kým nebude krásne zlatisté a šťavnaté.
5) Servírovanie: Hotovú krkovičku podávajte ihneď, ideálne s obľúbenou prílohou alebo ako súčasť grilovacieho menu.
Vyskúšajte tiež:
Záver
S touto minútkovou bravčovou krkovičkou v jednoduchej marináde zažijete nezabudnuteľný kulinársky zážitok. Dokonale chutná, šťavnatá a plná chuti vďaka kombinácii olivového oleja a bazalky sa táto krkovička stane hviezdou vášho jedálenského stola. Či už ide o pokojnú večeru, alebo víkendové grilovanie, vždy zaujme a poteší.
