Nadýchaná bublanina s ovocím a tvarohom je krásny, vzdušný dezert, ktorý spája mäkké cesto, bohatú tvarohovú náplň a čerstvé ovocie. Tento dezert je ideálny na letné dni a výborne sa hodí na popoludňajší čaj alebo ako sladká bodka na záver rodinného obeda. Jahody a čučoriedky dodávajú dezertu sviežu chuť a krásny vzhľad.
Ingrediencie
Na cesto:
- 3 vajcia
- 180 g krupicového cukru
- 200 ml oleja
- 200 ml mlieka
- 370 g hladkej múky
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1 vanilkový cukor
- 1 prášok do pečiva
Tvarohová náplň:
- 250 g tvarohu
- 55 g cukrovej múčky
- 2 polievkové lyžice mlieka
- 1 vajce
Ovocie:
Postup
1) Príprava cesta: Vajcia vyšľaháme s krupicovým cukrom do peny. Postupne za stáleho miešania pridávame olej a mlieko. V inej miske zmiešajte múku, kukuričný škrob, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Túto zmes postupne zašľahávajte do tekutej zmesi, kým nevznikne hladké cesto.
2) Pripravte tvarohovú náplň: V miske dôkladne zmiešajte tvaroh, práškový cukor, mlieko a vajce, kým nevznikne hladká zmes.
3) Na zostavenie bublaniny: Polovicu cesta nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy. Na cesto rovnomerne rozotrite tvarohovú náplň a posypte ju ovocím podľa vlastného výberu. Prikryte zvyšným cestom.
4) Pečenie: Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 45-50 minút, kým bublanina nie je zlatistá a prepečená. Skúste špajdľou, či je dezert upečený.
5) Dokončenie a podávanie: Pred podávaním nechajte bublinkový koláč vychladnúť. Pred podávaním môžete dezert posypať práškovým cukrom pre dekoratívny efekt.
Vyskúšajte tiež: Vychutnajte si koláč s cukrovou hmotou:
Záver
Táto nadýchaná bublanina s ovocím a tvarohom je dokonalou kombináciou mäkkého cesta, krémovej náplne a osviežujúceho ovocia. Tento dezert je skvelou voľbou pre každého, kto si chce vychutnať niečo sladké a zároveň osviežujúce.
