Nemyslela som si, že ich má každý rád, robím ich aspoň dvakrát týždenne, konečne som sa otočila
Rýchly a chutný recept na týždennú večeru alebo na večer s priateľmi: cuketové palacinky sú ideálne pre každého, super ľahké, ak ste na diéte, a veľmi chutné, môžete ich plniť ľubovoľným spôsobom, takže môžete uspokojiť všetky chute!
Cuketové palacinky sú ľahké a chutné jedlo, ideálne na chutnú večeru bez toho, aby boli ťažké. Cuketa, bohatá na vlákninu a vitamíny, je hlavnou zložkou tohto receptu, ktorá sa dá plniť rôznymi prísadami. Zmes múky, mlieka, vajec a extra panenského olivového oleja dodáva palacinkám jemnú a nadýchanú štruktúru, zatiaľ čo soľ a cukor dodávajú správnu rovnováhu chutí.
Tento recept je výnimočný, pretože spája ľahkosť cukiet s univerzálnosťou palaciniek, vďaka čomu si ich môžete prispôsobiť svojou obľúbenou náplňou. Cuketové palacinky môžete naplniť syrom, napríklad ricottou alebo roztierateľným syrom, pridať varenú alebo surovú šunku, grilovanú zeleninu, údeného lososa alebo dokonca čerstvé ovocie na sladko. Popustite uzdu svojej kreativite, vyberte si ingrediencie, ktoré máte radi, a vytvorte jedinečné a neodolateľné palacinky a verte, že budú hitom.
Cuketové palacinky
Cuketové palacinky sú vynikajúcou alternatívou klasických slaných palaciniek, ideálnou pre tých, ktorí hľadajú ľahké, ale chutné jedlo. Jednoducho a rýchlo sa pripravujú a sú ideálne ako predjedlo, hlavné jedlo alebo ľahká večera. Skúste experimentovať s rôznymi kombináciami ingrediencií a objavte svoju obľúbenú kombináciu, vďaka ktorej sa cuketové palacinky stanú nevyhnutným pokrmom vo vašich týždenných receptoch.
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 5-10 minút
Ingrediencie na cuketové palacinky
250 g 00 múky
400 g cukety
200 ml mlieka
3 vajcia
30 ml extra panenského olivového oleja
1 čajová lyžička soli
1/2 čajovej lyžičky cukru
Ako pripraviť slané palacinky
Do misky preosejeme múku a pridáme vajcia, mlieko, soľ a cukor. Dobre premiešajte, kým zmes nebude hladká a homogénna. Cuketu umyte a nakrájajte na tenké kolieska, potom ju orestujte na panvici s trochou extra panenského olivového oleja do mäkka.
Cukety pridáme do krepovej zmesi a dobre premiešame. Rozpáľte panvicu s nepriľnavým povrchom, zľahka vymastenú extra panenským olivovým olejom. Do panvice nalejte naberačku cesta a opečte lievance z oboch strán dozlatista.
Postup zopakujte pre všetky palacinky a naplňte ich ingredienciami podľa vlastného výberu. Cuketové palacinky podávajte teplé a ozdobte lístkami čerstvej mäty alebo čerstvo mletým čiernym korením. Dobrú chuť!
