Ovocné knedle z tvarohového cesta sú klasickým českým jedlom, ktoré milujú deti aj dospelí. Táto verzia s marhuľovou náplňou je vynikajúca najmä v letných mesiacoch, keď sú marhule najšťavnatejšie. Knedle sú sladké, ľahké a ideálne ako hlavný chod alebo dezert.
Ingrediencie
Tvarohové cesto:
- 500 g tvarohu vo vaničke
- 260 g krupice
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička medu
Náplň:
Na dokončenie:
- Kryštálový cukor
- Med
- Roztopené maslo
Postup
1) Príprava cesta: V miske dôkladne zmiešajte tvaroh, krupicu, vajce a lyžičku medu. Miešajte, kým nie je cesto hladké a ľahko sa s ním pracuje.
2) Výroba knedlí: Cesto rozdeľte na rovnako veľké kúsky. Každý kúsok cesta rozplácnite v dlani, do stredu položte polovicu marhule a cesto opatrne obtočte okolo ovocia tak, aby bola marhuľa úplne obklopená.
3) Pečenie knedlí: V hrnci priveďte mierne osolenú vodu do varu. Opatrne do nej vložte knedle a varte ich asi 10 minút, alebo kým nevyplávajú na povrch a nezmäknú.
4) Dokončite: Hotové knedle vyberieme pomocou drievka, necháme odkvapkať a ihneď obalíme v práškovom cukre. Potom ich pokvapkáme medom a polejeme rozpusteným maslom.
5) Servírovanie: Knedle podávajte teplé, najlepšie hneď po príprave, keď sú najlepšie.
Luxusná, nadýchaná bublanina s ovocím a tvarohom, ktorá vás prekvapí svojou jednoduchosťou.
Záver
Ovocné tvarohové knedle plnené marhuľami sú výbornou voľbou pre každého, kto hľadá sladkú, ale zároveň osviežujúcu pochúťku. Tento tradičný český recept je jednoduchý na prípravu a zaručuje vynikajúce výsledky.
