Pečený bravčový bôčik s cibuľou je chutná a lacná klasika, ktorá si získala srdcia mnohých gurmánov. Tento jednoduchý recept spája šťavnatosť bravčového mäsa s karamelizovanou cibuľou a vytvára lahodnú kombináciu, ktorá nesklame. Poďme na recept!
Ak máte obľúbený recept, nezabudnite nám o ňom povedať v našej skupine na Facebooku
Pečený bravčový bôčik s cibuľou
Čo budeme potrebovať:
- bravčový bôčik
- cibuľa
- horčica
- soľ
- mleté čierne korenie
- voda
- rastlinný olej
- príloha: chlieb
Ako postupovať:
1. Do bravčového brucha urobte zárezy v tvare mriežky a obe strany posypte čiernym korením a soľou.
2. Na panvicu nalejte olej. Pridajte bravčové mäso a opečte ho z oboch strán.
3. Zalejte vodou.
4. Prikryte pokrievkou a znížte teplotu na minimum.
5. Približne po hodine pridajte viac vody. Potom bravčový bôčik varte ešte hodinu.
6. Po uplynutí času vyberte mäso z panvice.
7. Očistenú cibuľu prekrojte na polovicu a nakrájajte na plátky. Vložíme do panvice so šťavou z mäsa.
8. Zalejte vodou, prikryte a varte 10 minút. Vodu prevaríme a cibuľu osmažíme.
9. Na tanier pridáme horčicu, mäso a osmaženú cibuľu.
10. Nakoniec posypeme nasekanou cibuľou a podávame s krajcom chleba.
Hotovo! Dobrú chuť!
