Recept na dokonalú pudingovú roládu: Urobte si ju ku káve alebo na raňajky pre deti, je výborná.
Pripravte si túto lahodnú pudingovú roládu, ktorá je dokonalou kombináciou mäkkého cesta a bohatého krému. Tento dezert je ideálny k rannej káve alebo ako sladké raňajky pre vaše deti. Je jednoduchá na prípravu a určite sa stane obľúbenou u všetkých, ktorí ju vyskúšajú.
Čo budeme potrebovať:
Na krém:
- 500 ml mlieka
- 1 žĺtok
- 8 g vanilkového cukru
- 4 polievkové lyžice kryštálového cukru
- 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 40 g bielej čokolády
Na cesto:
- 3 vajcia
- 100 g kryštálového cukru
- 100 ml slnečnicového oleja
- 100 ml mlieka
- 10 polievkových lyžíc hladkej múky
- 12 g prášku do pečiva
- Citrónová kôra z 1 bio citróna
- Džem podľa chuti na natieranie
- Múčny cukor na posypanie
Ako postupovať:
1) Príprava krému: Mlieko nalejeme do hrnca, pridáme žĺtok, vanilkový a kryštálový cukor, kukuričný škrob a dobre vyšľaháme. Priveďte do varu a uvarte hustý krém. Do horúceho krému pridáme nalámanú bielu čokoládu, premiešame a necháme úplne vychladnúť.
2) Príprava cesta: Vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny. Pridáme olej a mlieko a premiešame. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a dôkladne zapracujeme. Nakoniec vmiešame nastrúhanú citrónovú kôru.
3) Pečenie cesta: Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie, rovnomerne rozotrieme a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 20 minút. Po upečení nechajte cesto chvíľu odstáť, potom ho zrolujte pomocou papiera na pečenie a nechajte vychladnúť.
4) Dokončenie rolády: Po vychladnutí roládu rozvaľkajte, potrite džemom, rovnomerne rozotrite krém a opäť zrolujte. Roládu vložte do chladničky, aby stuhla aspoň na 2 hodiny.
5) Servírovanie: Pred podávaním posypeme pudingovú roládu práškovým cukrom a nakrájame na porcie.
Prečítajte si tiež:
Záver
Táto pudingová roláda je dokonalý dezert, ktorý poteší nielen vaše chuťové bunky, ale aj oči. Je to skvelý spôsob, ako pripraviť niečo výnimočné pre svojich blízkych, či už na raňajky alebo ako prílohu ku káve. Vychutnajte si tú najlepšiu kombináciu mäkkého cesta a bohatého krému.
