Neviete, čo uvariť na obed, a nechcete tráviť veľa času v kuchyni? Táto rýchla pochúťka, ktorá zmizne z vášho taniera v okamihu, je práve recept – Je to vždy málo. Nielenže si pochutnáte, ale aj ingrediencie môžete obmieňať podľa svojich chutí a možností.
Čo budeme potrebovať:
- 100 ml kefíru alebo prírodného jogurtu
- jedno vajce
- jedna čajová lyžička soli
- ½ čajovej lyžičky jedlej sódy
- jeden plátok zelenej cibule
- 50 g syra (voliteľné)
- 200-250 g hladkej múky
- 100 ml oleja – na vyprážanie
Môžete pridať nakrájanú salámu – salámu, šunku, klobásu
Ako postupovať:
1. Nastrúhajte zelenú cibuľu (len chvosty) a nastrúhajte syr na veľkom strúhadle.
2. Kefír nalejte do hlbokej misy. Pridajte sódu bikarbónu. Premiešajte.
3. Pridajte vajcia. Miešajte metličkou do hladka.
4. Pridáme soľ, nasekanú zelenú cibuľku a strúhaný syr. Premiešajte.
5. Postupne pridávajte preosiatu múku. Cesto najprv premiešajte lyžicou, potom ho presuňte na pomúčenú plochu a rukami dobre vymieste. Malo by byť mäkké a mierne lepkavé.
6. Na pomúčenej doske cesto rukami rozvaľkajte na okrúhly valček s hrúbkou 5 mm.
7. Cesto rozdeľte na 8 rovnakých častí.
8. Vzniknuté palacinky smažte na rozpálenom oleji na strednom ohni z oboch strán dozlatista.
