Neviete, čo uvariť na obed, a nechcete tráviť veľa času v kuchyni? Predstavujeme vám krok za krokom skvelý a jednoduchý recept na nákyp s kuracími kúskami s lahodnou zmesou, cibuľou, paradajkami a syrom, podávaný s čerstvým zeleninovým šalátom. Príprava tohto jedla vám zaberie len niekoľko minút a bude z neho chutný sýty obed. Tak neváhajte a pustite sa do toho!
Pečené zemiaky s kuracími kúskami s lahodnou zmesou, cibuľou, paradajkami a syrom, podávané s čerstvým zeleninovým šalátom
Čo budeme potrebovať:
Ingrediencie:
- 30 ml olivového oleja – na vymastenie misky
- 3 zemiaky
- soľ – podľa chuti
- čierne mleté korenie – podľa chuti
- 3
Zmes:
- 4-5 vajec
- 200 g kyslej smotany
- 2 g soli
- 2 g koriandra
- 2 g provensálskej zmesi korenia
- 2 g čierneho mletého korenia
- 2 g červeného mletého korenia
- 2 g kurkumy
- 100 g mozzarelly
Ostatné:
- 1 červená cibuľa
- 1 paradajka
- 30 g strúhaného parmezánu
Šalát:
- 5-6 cherry paradajok
- 2 šalátové uhorky
- 200 g červenej kapusty
- 50 g konzervovanej kukurice
- 50 g hrášku
- 20 g majonézy
- soľ – podľa chuti
- čierne mleté korenie – podľa chuti
Ako postupovať:
1.
2. Zmes: Do veľkej misy rozklepnite vajcia a pridajte kyslú smotanu, ochuťte soľou, koriandrom, provensálskou zmesou korenia, mletým čiernym korením, mletou červenou paprikou a kurkumou – vyšľahajte a potom do zmesi pridajte strúhaný syr mozzarella – premiešajte a pridajte nakrájané kúsky kuracieho mäsa – dobre premiešajte.
3. Potom pripravenú zmes vylejeme na ochutené zemiaky v mise, naaranžujeme kolieska červenej cibule, kolieska paradajok a nakoniec posypeme strúhaným parmezánom, čím viac syra, tým lepšie.
4. Pečieme v predhriatej rúre 40 minút pri teplote 200 °C.
5. Šalát: Do šalátovej misy vložte na polovice rozkrojené cherry paradajky, na pásiky nakrájané uhorky a červenú kapustu, potom pridajte konzervovanú kukuricu a hrášok. Dochuťte majonézou, soľou a čiernym korením – dobre premiešajte a šalát je hotový!
6. Pečené zemiaky s kuracími kúskami s lahodnou zmesou, cibuľou, paradajkami a syrom podávajte s pripraveným zeleninovým šalátom a hlavne s láskou a skvelou chuťou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
