Tento rýchly orechový koláč je sladká pochúťka, ktorá spája jemné a voňavé cesto s lahodným karamelovým krémom a čerešňovým džemom. Nechajte sa uniesť vôňou a chuťou tohto jemného dezertu, ktorý si získa srdcia všetkých milovníkov sladkého. Ideálny na oslavy, rodinné stretnutia alebo len tak pre zábavu. Dobrú chuť!
Čo budeme potrebovať:
- 1 celé vajce
- 1/2 šálky kryštálového cukru
- 1/2 šálky oleja
- 1 šálka mlieka
- 1 vanilkový cukor
- 1 šálka polohrubej múky
- 1 šálka mletých vlašských orechov
- 1 vrecko prášku do pečiva
Krém:
- 2x karamelový puding (vrecko)
- 600 ml mlieka
- 5 polievkových lyžíc kryštálového cukru
- 150 g masla
- Rum (na pokvapkanie cesta)
- Višňový džem (na potretie cesta)
- Čokoláda (na posypanie)
Ako postupovať:
1) Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si malý plech na pečenie s rozmermi 25 x 30 cm. Vymažte ho olejom a vysypte polohrubou múkou.
2) Cesto. Postupne pridávame pol šálky oleja a plnú šálku mlieka. Potom pridáme vanilkový cukor, polohrubú múku, mleté orechy a prášok do pečiva. Dobre premiešame, kým nezískame hladké cesto.
3) Pripravené cesto vylejeme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre 25 minút alebo kým koláč nie je zlatohnedý.
4) Krém: Z 2 vrecúšok a 600 ml mlieka pripravíme karamelový krém podľa návodu na vrecúšku. Pridáme 5 pl práškového cukru a puding necháme vychladnúť.
5) V miske vyšľaháme maslo do hladka a postupne pridáme vychladnutý karamelový puding. Miešajte, kým nezískate krémovú konzistenciu.
6) Upečené cesto pokvapkáme rumom a potrieme višňovým džemom.
7) Pripravený krém rovnomerne rozotrieme po povrchu cesta.
8) Nakoniec koláč posypeme strúhanou čokoládou.
