Pripravte si tento šťavnatý kakaový koláč s bohatou čokoládovou polevou, ktorý očarí každého milovníka sladkého. Tento koláč je dokonalou kombináciou hladkého kakaového cesta a krémovej čokoládovej polevy, ktorá sa rozplýva na jazyku. Ideálny na rodinné oslavy, stretnutia s priateľmi alebo len tak na popoludňajšiu kávu. Prekvapte svojich blízkych týmto neodolateľným dezertom, ktorý bude hitom každej príležitosti.
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, nezabudnite ho zverejniť v našej skupine na Facebooku.
Kakaový koláč s čokoládovou polevou
Čo budeme potrebovať:
Kakaové cesto:
- 230 g múky
- 60 g kakaa
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička soli
- 250 g cukru
- štipka vanilínu
- 2 vajcia
- 60 g mäkkého masla
- 250 ml mlieka
Čokoládová poleva:
- 70 ml smotany na šľahanie 33%
- 70 g čokolády
Ako postupovať:
1. Kakaové cesto: Do misky preosejeme múku, pridáme prášok do pečiva, soľ, cukor a ochutíme vanilínom – dobre premiešame. Potom do misy rozklepneme vajcia, pridáme zmäknuté maslo a prilejeme mlieko – dôkladne vyšľaháme do hladka.
2. Vzniknuté cesto nalejte do formy vyloženej pergamenom na pečenie a pečte vo vyhriatej rúre 60-70 minút pri 160 °C. Po upečení nechajte cesto mierne vychladnúť, potom ho vyberte z formy a odstráňte pergamen.
3. Potom z upečeného cesta odrežte vrchnú časť a položte ho na tanier.
4. Čokoládová poleva: Do hrnca nalejte 33% smotanu na šľahanie, zohrejte, ale nevarte, a potom do nej vmiešajte kocky horkej čokolády – dobre premiešajte.
5. Vzniknutou čokoládovou polevou polejeme celú tortu, potom pomocou formičky vytvoríme vlnky a potrieme boky torty.
Sladkú kakaovú tortu s čokoládovou polevou podávajte s láskou, veľkou chuťou a radosťou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
