Krém z lístkového cesta je klasický dezert obľúbený pre svoju bohatú chuť a rafinovanú štruktúru. Táto verzia creme fraiche kombinuje chrumkavé lístkové cesto s bohatou vanilkovou náplňou a šľahačkou, čím vytvára dokonale vrstvený zážitok. Tento recept je ideálny na slávnostné príležitosti alebo ako luxusný dezert na nedeľný obed.
Ingrediencie
- 2 pláty lístkového cesta
- 1 liter mlieka
- 3 vanilkové pudingy
- 200 g cukru
- 1 maslo
- 3x smotana na šľahanie
- 3x zahusťovač šľahačky
Postup
1) Príprava cesta: Lístkové cesto rozprestrieme na dva plechy, popicháme vidličkou. Jeden plát pečieme vcelku, druhý plát nakrájame na kocky (napríklad 12 kociek). Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C dozlatista.
2) Príprava pudingu: Pudingy uvaríme v mlieku a cukre podľa návodu na obale. Po vychladnutí pudingu zašľaháme maslo do hladka.
3) Zostavenie pudingu: Na spodný, celý upečený plát lístkového cesta rovnomerne rozotrite vanilkový krém. Na puding rozotrieme šľahačku a stužovač.
4) Dokončite: Upečené štvorce lístkového cesta navrstvite na vrstvu šľahačky. Toto usporiadanie uľahčuje krájanie a podávanie dezertu.
5) Chladenie: Krém nechajte niekoľko hodín v chladničke, aby sa chute spojili a dezert dobre stuhol.
Vyskúšajte tiež:
Záver
Kremeš z lístkového cesta je dekadentný dezert, ktorý nádherne kombinuje chute a textúry, takže výsledný zážitok je nezabudnuteľný. Tento dezert je vhodný pre každého, kto si chce dopriať niečo skutočne výnimočné. Ideálny na oslavy alebo ako luxusné zakončenie spoločného stolovania.
