Potraviny

Zemiakový koláč so zeleninou a kuracím mäsom v smotanovo-tomatovej omáčke

310views

Vyskúšajte tento lahodný zemiakový koláč plnený miešanou zeleninou a šťavnatým kuracím mäsom v jemnej smotanovo-paradajkovej omáčke. Tento koláč je ideálnou voľbou na chutný a sýty obed alebo večeru, ktorú si zamiluje celá rodina. Jednoduchý na prípravu a bohatý na chuť je ideálnym jedlom na každú príležitosť. Prekvapte svojich blízkych touto pochúťkou a doprajte im nezabudnuteľný gurmánsky zážitok.

Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, nezabudnite ho zverejniť v našej skupine na Facebooku.


Zemiakový koláč so zeleninou a kuracím mäsom v smotanovej a paradajkovej omáčke

Čo budeme potrebovať:

Cesto:

  • 2 vajcia
  • 150 ml mlieka
  • 1/2 čajovej lyžičky soli
  • 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
  • 150 g varených zemiakov
  • 4 polievkové lyžice múky
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva

Zmes:

  • Olivový olej – na vyprážanie
  • 1 červená cibuľa
  • 1 zelená sladká paprika
  • 1 červená sladká paprika
  • soľ – podľa chuti
  • čierne mleté korenie – podľa chuti
  • 150 g kuracích pŕs
  • sušený cesnak – podľa chuti
  • sušené oregano – podľa chuti
  • 2 polievkové lyžice paradajkovej omáčky
  • 3 polievkové lyžice smotany na varenie

Iné:

  • Strúhaný syr čedar – podľa chuti
  • strúhaný syr mozzarella – podľa chuti
  • sušené oregano – na posypanie

Ako postupovať:

1. Cesto: V miske rozšľaháme vajcia, prilejeme mlieko, osolíme, okoreníme cesnakom a čiernym mletým korením. Potom prilejeme extra panenský olivový olej a vmiešame uvarené zemiaky, potom ich preložíme do nádoby mixéra a rozmixujeme dohladka a prenesieme do misy. Nakoniec prisypte múku a pridajte prášok do pečiva – šľahajte/mixujte do hladka.

2. Zmes: Na panvicu s olivovým olejom pridáme nakrájanú červenú cibuľu, zelenú a červenú sladkú papriku, osolíme a okoreníme čiernym mletým korením – premiešame a varíme na miernom ohni. Potom vmiešame na kocky nakrájané kuracie prsia, ktoré ochutíme čiernym mletým korením, sušeným cesnakom a sušeným oreganom – premiešame a pokračujeme vo varení. Nakoniec k surovinám na panvici pridajte paradajkovú omáčku – premiešajte a pridajte smotanu na varenie – dobre premiešajte.

3. Potom 1/2 hladkého cesta vylejeme na plech vyložený pergamenom a pokvapkaný trochou oleja, potom zmes rozotrieme a zalejeme druhou 1/2 hladkého cesta.

4. Nakoniec posypeme strúhaným syrom (podľa chuti) – čím viac syra, tým lepšie – a posypeme sušeným oreganom.

5. Pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút pri teplote 180 °C.

6. Po upečení podávajte tento zemiakový koláč so zeleninou a mäsom s láskou, veľkým chuťovým nadšením.

Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!

VIDEO SPRIEVODCA:

Leave a Response

Sofia
Dobrý deň, volám sa Sofia a rada vás vítam na svojej webovej stránke s užitočnými radami o varení, záhradkárčení a domácnosti. Od detstva ma fascinovali kulinárske experimenty a starostlivosť o rastliny a odvtedy sú neoddeliteľnou súčasťou môjho života. V každom článku, ktorý napíšem, sa snažím podeliť o svoje vedomosti a skúsenosti, aby som vám pomohla urobiť z vašej kuchyne čarovné miesto, z vašej záhrady kútik radosti a z vášho domova útulný a príjemný domov.